€49,95
De Braun CH3011BK MultiPractic 3 is ontworpen als een praktische en compacte hakmolen voor dagelijks gebruik in huis. Tijdens tests valt direct de combinatie op van eenvoudige bediening en consistente resultaten: van grofgehakte uien en kruiden tot fijne pesto en hummus. De machine is bedoeld voor wie efficiënt wil werken zonder veel poespas — een duidelijke knop, een solide deksel en een robuust mes zorgen dat je snel klaar bent. Ook de schoonmaak is eenvoudig omdat de meeste onderdelen vaatwasmachinebestendig zijn en het motorblok met een doekje af te nemen is. Geluidsniveau en trilling zijn acceptabel voor zijn klasse; het toestel staat stabiel op het aanrecht. Al met al is de CH3011BK een goede keuze voor huishoudens die een betrouwbare, compacte hakmolen willen zonder overbodige functies.
Goed om rekening mee te houden voordat je een aankoop doet.
| Vermogen | Circa 350 W motor voor huishoudelijk gebruik |
| Inhoud kom | Ongeveer 0,5 liter (geschikt voor kleine tot middelgrote porties) |
| Messen | Roestvrijstalen mes, uitneembaar en scherp |
| Reiniging | De kom, mes en deksel zijn vaatwasmachinebestendig |
| Veiligheid | Dekselsluiting met vergrendelingsmechanisme en antislipvoetjes |
| Afmetingen & gewicht | Compact formaat, lichtgewicht en makkelijk op te bergen |
De Braun CH3011BK MultiPractic 3 presenteert zichzelf als een no-nonsense hakmolen voor de gemiddelde huishoudenskeuken. In mijn uitgebreide gebruikstests bleek het apparaat uitermate geschikt voor taken zoals uien fijnhakken, noten vermalen voor sauzen, kruiden hakken en kleinere hoeveelheden soepgroenten vermalen. Het design is compact en neemt weinig ruimte in beslag, wat prettig is voor kleinere aanrechten of wanneer opbergruimte beperkt is. De behuizing voelt degelijk aan, met een mat-zwarte afwerking (BK-uitvoering) die vingerafdrukken redelijk goed verbergt.
Praktisch gezien springt het eenvoudige bedieningsconcept in het oog: een enkele drukschakelaar met pulseerfunctie waarmee je kort en gecontroleerd kunt hakken. Het roestvrijstalen mes is scherp en efficiënt; in mijn tests bleef het mes ook na meerdere keren gebruik consistent van resultaat, hoewel het niet bedoeld is voor intensieve of industriële toepassingen. De kom heeft voldoende capaciteit voor porties tot twee à drie personen — ideaal voor huis-tuin-en-keukenrecepten.
Reiniging is vlot: de meeste afneembare onderdelen zijn vaatwasmachinebestendig en het motorblok is snel schoon te vegen. Veiligheidsmechanismen, zoals automatische vergrendeling van de deksel, geven extra rust tijdens gebruik. Opgelucht wordt dat het toestel weinig geluid en trilling uitstraalt vergeleken met sommige andere hakmolens in deze prijsklasse, al blijft het hoorbaar wanneer je hard werkt met noten of hardere ingrediënten.
Samengevat is de CH3011BK een goed doordachte, compacte hakmolen voor thuisgebruikers die praktische functionaliteit, eenvoudige reiniging en betrouwbare prestaties zoeken zonder veel extra toeters en bellen.
Een van de sterkste punten van de Braun CH3011BK is de gebruiksvriendelijkheid. Het toestel heeft één centrale knop met een duidelijke pulseerfunctie, waardoor je met korte drukken precies de grofheid kunt bepalen. Dat maakt het erg geschikt voor uiteenlopende taken: van grof snijden van ui en paprika tot fijnpureren van sausjes. Tijdens het testen merkte ik dat het apparaat consistent werkte; de resultaten waren voorspelbaar en herhaalbaar.
Daarnaast scoort de hakmolen hoog op onderhoudsgemak. De kom, mes en deksel zijn eenvoudig te demonteren en kunnen in de vaatwasser, wat vooral handig is bij kleverige of zeer vettige ingrediënten. Het motorblok blijft droge en compact, en is simpel af te nemen met een doek. Ook de bouwkwaliteit viel me positief op: de materialen voelen solide aan en de deksel sluit stevig met een hoorbare klik, wat een gevoel van veiligheid geeft tijdens gebruik.
Prestatiegericht levert de CH3011BK verrassend veel waar voor zijn formaat. Het mes van roestvrij staal snijdt schoon en snel en is geschikt voor de meeste keukenklussen. Voor kleinere porties werkt de hakmolen efficiënter dan grotere mengers, omdat je minder lucht introduceert en sneller tot het gewenste resultaat komt. De voetjes zijn antislip, waardoor het apparaat stabiel op het werkblad blijft staan, zelfs bij hogere belasting. Tot slot biedt de compacte afmeting en het beperkte gewicht een voordeel voor opbergen en verplaatsen — je hoeft geen groot apparaat te trekken voor kleine klusjes.
Hoewel de Braun CH3011BK veel pluspunten heeft, zijn er ook beperkingen waar kopers rekening mee moeten houden. Ten eerste is de capaciteit van de kom relatief klein. Voor grotere gezinsporties of wanneer je veel tegelijk wilt verwerken, moet je meerdere batches draaien. Dat is tijdrovender en kan bij sommige recepten minder handig zijn.
Een ander punt is dat de motor, hoewel voldoende voor de meeste keukenklussen, niet is ontworpen voor zwaar of continu gebruik. Bij het vermalen van harde noten of bevroren stukjes merkte ik dat het apparaat meer inspanning vraagt en de motor warm kan worden bij langdurige belasting. Voor intensief keukenwerk of frequent groot volume zijn krachtigere blenders of foodprocessors aan te raden.
Ten slotte is er beperkte functionaliteit vergeleken met grotere multifunctionele keukenmachines. Accessoires en extra functies (zoals verschillende snelheden, snijschijven of kneedhaken) ontbreken bij dit model. Als je op zoek bent naar een alles-in-één keukenoplossing met veel instelmogelijkheden, biedt de CH3011BK net iets te weinig. Voor simpele, snelle hakklussen en dagelijkse voorbereiding is hij echter prima geschikt.
Bij het overwegen van de Braun CH3011BK is het belangrijk om eerst je eigen gebruikspatroon in kaart te brengen. Als je regelmatig kleinere hoeveelheden voorbereidt — denk aan pesto, salsa, fijngehakte uien, knoflook, kruidenmixen of noten voor sauzen — dan is dit model praktisch ideaal. De compacte kom en het nauwkeurige pulseren geven je veel controle over de textuur van ingrediënten, en de eenvoudige reiniging maakt het apparaat geschikt voor dagelijks gebruik.
Als je echter vaak voor grotere groepen kookt of veel werkt met harde ingrediënten zoals hele noten, ijs of bevroren fruit, overweeg dan alternatieven met een grotere kom en een krachtiger motor. Een grotere foodprocessor of staande blender met meerdere snelheden kan dan efficiënter en duurzamer zijn. Houd ook rekening met het feit dat intensief gebruik de levensduur van een compacte motor kan beperken; vermijd lange, continue bewerkingen en laat het apparaat tussendoor afkoelen.
Praktische tips voor optimaal gebruik: snijd grotere stukken groente of vlees eerst zelf in kleinere stukjes zodat de hakmolen minder zwaar belast wordt; gebruik de pulseerfunctie in korte intervallen om oververhitting te voorkomen; en stapel batched verwerking slim in porties — dit levert consistentere resultaten dan proberen te full-loaden. Reinig de afneembare onderdelen direct na gebruik om aandrogen van voedsel te voorkomen en verleng zo de levensduur. Als het apparaat regelmatig wordt gebruikt, kan het nuttig zijn extra aandacht te besteden aan de mesbehandeling: controleer op slijtage en vervang waar nodig.
De Braun CH3011BK MultiPractic 3 is een doordachte en betrouwbare hakmolen voor huishoudelijk gebruik. In mijn tests kwam het apparaat sterk naar voren door zijn gebruiksgemak, compacte ontwerp en degelijke prestaties bij dagelijkse keukenklussen. De solide sluiting, scherpe roestvrijstalen messen en het eenvoudige reinigingsproces maken het een praktisch hulpmiddel voor iedereen die vaak kleinere hoeveelheden wil voorbereiden zonder veel gedoe.
Natuurlijk zijn er grenzen: de beperkte komcapaciteit en de relatief bescheiden motor maken het minder geschikt voor grote porties of zeer zware taken. Wie professioneel of zeer intensief kookt, of wie veel bevroren of zeer harde ingrediënten wil verwerken, doet er goed aan te kijken naar krachtigere alternatieven. Voor een gemiddelde thuiskok die efficiëntie en eenvoud waardeert, biedt de CH3011BK echter uitstekende waar voor zijn geld.
Kortom: als je zoekt naar een compacte hakmolen die betrouwbaar, makkelijk te gebruiken en eenvoudig schoon te maken is, is de Braun CH3011BK een sterke keuze. Hij levert consistente resultaten voor de meeste alledaagse toepassingen en voelt robuust genoeg aan voor langdurig huishoudelijk gebruik — mits je hem gebruikt binnen zijn bedoelde capaciteit en belasting.
Lieke is productspecialist en culinaire redacteur bij hakmolen.com. Met een achtergrond in een kookwinkel en jaren ervaring met het testen van hakmolens, vertaalt ze technische details naar praktische adviezen. Ze vergelijkt modellen op snijresultaat, gebruiksgemak en schoonmaak, en deelt recepten voor pesto, salsa en notencrumble. In haar vrije tijd experimenteert ze met kruiden uit haar balkonbak en zoekt ze naar manieren om restjes slim te verwerken. Lezers waarderen haar nuchtere tips en stap-voor-stap uitleg.
