€64,40
De Steba MG400 is een compacte, multifunctionele hakmolen ontworpen voor dagelijks keukenwerk. Met een hittebestendige glazen kom van 2 liter, vier hoogwaardige roestvrijstalen messen en een extra emulsieschijf voor het opkloppen van slagroom of eiwitten, biedt de MG400 veel mogelijkheden in een klein formaat. De motor van 400 W met metalen overbrenging levert betrouwbare prestaties voor het hakken van groenten, kruiden en noten en het pureren van sauzen en babyvoeding. Twee snelheden geven je controle over het verwerkingsresultaat, en de rubberen antislipvoetjes zorgen voor stabiliteit tijdens gebruik. Na bereiding kun je de glazen kom afdekken met het meegeleverde vers-deksel en restjes bewaren. De meeste onderdelen zijn vaatwasmachinebestendig, wat schoonmaken vergemakkelijkt. Kortom: een praktisch apparaat voor wie snelheid, veelzijdigheid en duurzaamheid in een compact ontwerp zoekt.
Goed om rekening mee te houden voordat je een aankoop doet.
| Inhoud kom | 2 liter (hittebestendig glas) |
| Vermogen | 400 W |
| Messen | 4 roestvrijstalen messen |
| Snelheden | 2 snelheden |
| Extra accessoire | Klopschijf (emulsieschijf) en vers-deksel |
| Overige | Rubberen antislipvoetjes, metalen overbrenging, BPA-vrij |
De Steba MG400 presenteert zich als een allround hakmolen voor thuiskoks die flexibiliteit zoeken zonder veel ruimte op het aanrecht op te offeren. Het meest in het oog springende onderdeel is de hittebestendige glazen kom met een inhoud van 2 liter. Deze XL-kom voelt degelijk aan, is bestand tegen warme bereidingen en voorkomt geuroverdracht zoals bij kunststof kommen.
Aan de binnenkant vinden we vier roestvrijstalen messen die efficiënt hakken en pureren. Door hun plaatsing en het ontwerp van de kom ontstaan scherpe snijbewegingen die geschikt zijn voor groenten, kruiden, harde kazen, noten en fijner vleeswerk. Voor zachte mengsels en opslag is er een vers-deksel inbegrepen, waarmee je gerechten direct in de kom kunt bewaren.
De MG400 heeft twee snelheden, waarmee je eenvoudig kunt schakelen tussen grof en fijner hakken. De motor is 400 W en is uitgerust met een metalen overbrenging; dat zorgt voor duurzaamheid en meer koppel dan goedkope plastieken overbrengingen. Een handige extra is de emulsieschijf (klopper) die je inzet voor slagroom, opgelichte sauzen of opgeklopt eiwit. De rubberen antislipvoetjes houden het apparaat stabiel tijdens gebruik, en veel onderdelen zijn vaatwasmachinebestendig voor eenvoudige reiniging.
Er zijn echter ook beperkingen: de 2 liter inhoud is royaal voor individuele of gezinsporties, maar niet voor grote batches. De 400 W motor is prima voor alledaagse klussen, maar kan moeite hebben met zeer harde of grote stukken noten en taai vlees. Ook ontbreekt een variabele snelheidsregeling: je hebt keuze uit twee vaste standen. Voor wie een solide, betrouwbare hakmolen zoekt met glas in plaats van kunststof, biedt de MG400 veel waarde, mits je de capaciteits- en vermogenslimieten in acht neemt.
De sterke punten van de Steba MG400 liggen vooral in de combinatie van materiaalkeuze, veelzijdigheid en gebruiksgemak. De hittebestendige glazen kom is een groot pluspunt: glas voelt stevig, neemt geen geuren op en maakt het mogelijk om warme ingrediënten direct te verwerken zonder zorgen over vervorming of schadelijke stoffen. Met 2 liter heb je voldoende ruimte voor het bereiden van sauzen, pesto's, babyvoeding en zelfs het verwerken van gesneden groenten voor 2–4 personen.
De vier hoogwaardige roestvrijstalen messen doen hun werk consequent en leveren gelijkmatige hakresultaten. In de praktijk betekent dit dat u met korte pulsen mooie, grove snippers krijgt voor bijvoorbeeld salsa of stoofgroenten en met langere bewerkingen een gladde puree voor soep of babyvoeding. De meegeleverde emulsieschijf vergroot de functionaliteit: slagroom of opgeklopt eiwit lukt verrassend goed voor het kleine bakwerk thuis.
Het metalen tandwielhuis en de 400 W motor geven vertrouwen in de duurzaamheid van het apparaat; het voelt robuuster dan vele budget-hakmolens. Rubbervoetjes zorgen voor stabiliteit tijdens gebruik, wat comfort en veiligheid verhoogt. Tot slot is het praktisch dat veel onderdelen vaatwasmachinebestendig zijn en dat een vers-deksel wordt meegeleverd: je kunt overgebleven bereiding direct in de kom bewaren, wat extra gemak biedt tijdens koken en opruimen.
Hoewel de Steba MG400 veel pluspunten heeft, zijn er ook duidelijke beperkingen die van belang zijn bij aankoopoverwegingen. Ten eerste is het motorvermogen van 400 W voldoende voor de meeste huishoudelijke taken, maar niet uitzonderlijk krachtig. Bij zeer harde noten, bevroren stukken of grote stukken taai vlees kan de motor langer moeten draaien, meerdere keren gepauzeerd worden of worstelen om een egaal resultaat te bereiken. Dit beperkt de mogelijkheden voor zwaardere professionele toepassingen.
De inhoud van 2 liter is in veel situaties royaal, maar niet ideaal voor grotere gezelschappen of wanneer je vaak in één keer grote batches wilt maken. Voor feestelijke maaltijden of wanneer je meerdere porties soep of saus tegelijk wilt voorbereiden, zul je wellicht vaker in meerdere rondes moeten werken. Daarnaast maakt de glazen kom het geheel zwaarder dan vergelijkbare kunststof uitvoeringen; dat is fijn voor stabiliteit maar creëert ook meer risico bij vallen of stoten (breukgevaar) en verhoogt het gewicht tijdens uitruimen en schoonmaken.
Verder biedt de MG400 geen fijnregeling van snelheid: je hebt alleen twee vaste standen. Dat maakt precieze bediening minder flexibel in vergelijking met apparaten met traploze snelheidsregeling of pulse-functie. Tot slot is de klopschijf prima voor kleine hoeveelheden slagroom, maar minder geschikt voor grote volumes of intensief gebruik waarbij een staande mixer meer comfort biedt.
Als je overweegt de Steba MG400 aan te schaffen, bepaal dan eerst hoe en hoe vaak je een hakmolen gaat gebruiken. Voor huishoudens van één tot vier personen die regelmatig sauzen, pesto's, babyvoeding, gehakt klein snijden of slagroom opkloppen, is de MG400 een uitstekende keuze. De hittebestendige glazen kom is een groot voordeel als je ook warme bereidingen wilt pureren of geurarme opslag zoekt. Het meegeleverde vers-deksel maakt het praktisch voor tussentijdse opslag.
Let op bij taken die veel kracht vragen: fijnmalen van zeer harde noten, bevroren producten of grote stukken vlees vraagt meer van de 400 W motor. In dergelijke gevallen kun je betere resultaten behalen door ingrediënten voor te snijden in kleinere stukken of ze korter te blancheren. Als je vaak in één sessie voor veel mensen kookt, overweeg dan of het omslachtig is om meerdere porties te draaien met een 2 liter kom. Voor grote gezinnen of frequent gebruik in grotere hoeveelheden is een grotere foodprocessor waarschijnlijk handiger.
Controleer praktisch gebruik: zet de hakmolen op een stabiel oppervlak en maak gebruik van de rubberen voeten. Reinig de messen en de glazen kom na gebruik; hoewel veel onderdelen vaatwasmachinebestendig zijn, verdient glas en roestvrij staal soms handwas voor langere levensduur. Bewaar de klopschijf en het deksel op een droge plaats. Tot slot: als je veel waarde hecht aan variabele snelheidscontrole of pulse-functies voor heel specifieke texturen, kijk dan naar modellen met fijnmaziger instelopties. Voor de meeste thuiskoks biedt de MG400 echter een sterke mix van duurzaamheid, functionaliteit en gebruiksgemak.
De Steba MG400 is een overtuigende keuze voor wie op zoek is naar een compacte en veelzijdige hakmolen met een solide bouwkwaliteit. De hittebestendige glazen kom van 2 liter onderscheidt dit model van veel kunststof alternatieven en maakt het apparaat geschikt voor warme en koude bereidingen zonder nare geur- of smaakoverdracht. De combinatie van vier roestvrijstalen messen en een metalen overbrenging levert betrouwbare resultaten bij dagelijks snij- en pureerwerk, en de meegeleverde emulsieschijf vergroot de praktische inzetbaarheid voor het opkloppen van slagroom of eiwitten.
Er zijn echter realistische beperkingen: met 400 W is het geen zware machine en heel harde of zeer grote stukken vragen extra aandacht. De 2 liter inhoud is voor de meeste huishoudens voldoende, maar wie regelmatig voor veel mensen kookt, kan tegen capaciteitstegenkomen aanlopen. Ook het ontbreken van een traploze snelheidsregeling en een pulse-functie beperkt de precisie voor sommige specialistische klussen.
Samengevat is de MG400 een goed uitgebalanceerd apparaat dat veel thuiskoks veel gemak zal bieden: degelijk materiaalgebruik, praktische accessoires en een gebruiksvriendelijke opzet. Voor dagelijks gebruik, kleinere batchbereidingen en wie waardering heeft voor een glazen kom is dit model een verstandige aankoop. Voor zwaarder of zeer frequent intensief gebruik is het verstandig alternatieven met meer vermogen of grotere capaciteit te overwegen.
Jasper is de vaste productexpert van hakmolen.com. Als fanatieke thuiskok en tester van keukenapparatuur verdiept hij zich dagelijks in hakmolens: van compacte choppers tot krachtige foodprocessors. In zijn eigen keuken beoordeelt hij ieder model op snijresultaat, gebruiksgemak, veiligheid en schoonmaken, en vertaalt dat naar duidelijke, nuchtere adviezen. Hij houdt van praktische tips, eerlijke vergelijkingen en recepten die je meteen kunt maken. Buiten het testen kookt hij graag voor vrienden en experimenteert hij met pesto’s, notenmixen en snelle sauzen.
