€39,99
De Cherchie Elektrische Hakmolen XL combineert een krachtige 400W motor met een royaal ontworpen 3 liter glazen kom en zes scherpe RVS-messen. Ontworpen voor wie grotere hoeveelheden wil verwerken of zwaardere ingrediënten zoals noten en ijs wil hakken, biedt deze hakmolen veelzijdigheid van notenboters tot soep en sorbets. De drie standen plus pulsmodus geven je controle over textuur, terwijl de dubbelvergrendeling en BPA-vrije materialen veiligheid en voedselveiligheid waarborgen. In de praktijk valt op dat de glazen kom stabiel staat en het gewicht helpt bij trillingsreductie, maar dat dezelfde kom ook de machine zwaarder en minder mobiel maakt. Voor thuiskoks die regelmatig groots koken is dit een interessante, degelijke keuze met professionele eigenschappen tegen een betaalbare prijs.
Goed om rekening mee te houden voordat je een aankoop doet.
| Vermogen | 400W |
| Inhoud kom | 3 liter (glazen, BPA-vrij) |
| Messen | 6 roestvrijstalen messen |
| Snelheden | 3 standen + pulsmodus |
| Veiligheid | Dubbele vergrendeling (werkt alleen bij correcte montage) |
| Materiaal behuizing | Kunststof basis met glazen kom |
De Cherchie Elektrische Hakmolen XL is gepositioneerd als een premium thuiskeukenapparaat met professionele specificaties. Centraal staat de 400W motor die, in combinatie met zes RVS-messen, is ontworpen om harde ingrediënten zoals noten, ijs en wortelgroenten snel en gelijkmatig te bewerken. De super XL glazen kom van 3 liter behoort tot de grootste in deze categorie en maakt het mogelijk om grotere batches in één keer te verwerken — handig voor parties, meal prep of het bereiden van meerdere porties babyvoeding. De kom is gemaakt van BPA-vrij glas, wat positief is voor voedselveiligheid en het behoud van smaken zonder kunststofgeur.
Bediening is rechttoe rechtaan: drie snelheidsstanden plus een pulsfunctie geven goede controle over grove tot fijne texturen. Voor veiligheid is er een dubbelvergrendelingssysteem dat voorkomt dat de motor draait als de kom of deksel niet correct zit. In de praktijk levert de hakmolen stabiele prestaties: pesto wordt snel glad, hummus krijgt een romige structuur en bevroren fruit wordt tot sorbet of crushed ice vermalen. De massa en stabiliteit van de glazen kom dragen bij aan minder vibratie tijdens hogere snelheden, al neemt het gewicht van het geheel toe.
Reiniging vraagt iets meer aandacht dan bij kunststof kommen: glas is vlekbestendiger en geurt niet, maar is zwaarder om te hanteren en kan breekbaar zijn bij ruwe behandeling of vallen. De messen zijn RVS en na gebruik goed af te spoelen; controleer de handleiding voor afwasinstructies en of onderdelen vaatwasserbestendig zijn. Al met al biedt de Cherchie XL veel vermogen en capaciteit voor wie grotere hoeveelheden of zwaardere ingrediënten wil verwerken, met een solide balans tussen prestaties en gebruiksgemak.
Wat direct opvalt aan de Cherchie XL is het vermogen en de bouwkwaliteit. De 400W motor levert voldoende koppel om noten tot boter te malen, ijs te verkruimelen en stevige groenten fijn te hakken zonder te veel warmteontwikkeling of vastlopen bij korte porties. De zes scherpe RVS-messen zijn professioneel uitgevoerd en verdelen ingrediënten snel over de kom, wat resulteert in een gelijkmatige textuur. Voor wie vaak pesto of hummus maakt, betekent dit minder nabranden en een consistent eindresultaat. De grote 3 liter glazen kom is een groot pluspunt: je kunt grotere hoeveelheden tegelijk bereiden, wat tijd bespaart en het aantal keren kneden of mixen vermindert.
Veiligheid en materiaalkeuze zijn eveneens sterke punten. De dubbele vergrendeling zorgt ervoor dat de motor alleen loopt wanneer alles correct is geplaatst, en het gebruik van BPA-vrij glas en kunststof geeft vertrouwen in voedselveiligheid. Glas houdt ook geen geurtjes vast en verkleurt minder snel dan kunststof, wat vooral nuttig is bij felgekleurde ingrediënten zoals biet of kurkuma. De bediening met drie snelheden en een pulsknop geeft fijne controle over de gewenste textuur — van grof gehakt tot zeer fijn gepureerd.
Tenslotte is de constructie vrij stabiel: het gewicht van de glazen kom en de basis vermindert trillingen, vooral bij hogere toerentallen. De machine voelt degelijk aan en de messen blijven na meerdere sessies scherp genoeg om consistente prestaties te leveren. Voor liefhebbers van zelfgemaakte notenboters, sorbets of grote partijen dips is de Cherchie XL een overtuigende keuze die efficiëntie en professionele resultaten combineert.
Ondanks de sterke punten kent de Cherchie XL ook duidelijke nadelen waar rekening mee gehouden moet worden. Het meest voorkomende kritiekpunt is het gewicht en de kwetsbaarheid van de glazen kom. Glas voelt kwalitatief aan en neemt geen geurtjes op, maar maakt het apparaat zwaarder en minder geschikt voor snelle verplaatsing of opbergen. Tevens vergroot glas de kans op breuk bij vallen of stoten, iets om rekening mee te houden in een drukke keuken met kinderen of beperkte bergruimte.
Geluid is een andere beperking: op hogere snelheden en bij het verwerken van harde ingrediënten zoals noten of ijs produceert de motor flink wat lawaai. Dat hoort bij vermogen, maar voor wie in appartement woont of het apparaat 's avonds wil gebruiken kan dit storend zijn. Daarnaast ontbreken uitgebreide accessoires of opzetstukken; de hakmolen levert uitstekende basisprestaties, maar er is geen aparte garde, rasp of speciale maatbeker meegeleverd waarmee je de functionaliteit verder zou kunnen uitbreiden.
Tot slot kan continu gebruik van zware batches spanning op de motor zetten: voor zeer lange aaneengesloten bewerkingen is het verstandig om korte pauzes in te lassen om oververhitting te voorkomen. Ook ontbreken duidelijke meetmarkeringen op de kom, wat precisie bij kleinere recepten minder intuïtief maakt. Deze nadelen zijn niet onoverkomelijk, maar ze beperken de universele toepasbaarheid voor sommige gebruikersgroepen.
Bij de keuze voor de Cherchie Elektrische Hakmolen XL is het nuttig eerst te bepalen waarvoor je hem vooral wilt gebruiken. Als je regelmatig grotere hoeveelheden verwerkt — denk aan meal prep, parties, het maken van notenboters of sorbets — dan biedt de 3 liter kom en de 400W motor een duidelijke meerwaarde. Voor kleine, sporadische porties kan het toestel wat overkill zijn gezien het gewicht en volume.
Let bij aankoop op je opberg- en gebruiksomstandigheden. De glazen kom is prettig vanwege de voedselveiligheid en het ontbreken van geurabsorptie, maar vereist zorgvuldig hanteren en voldoende ruimte in de keuken. Als je veel beweegt of weinig kastruimte hebt, overweeg dan of een lichter kunststof model praktischer is. Controleer ook of de messen en deksel afneembaar zijn en welke onderdelen vaatwasserbestendig zijn — dat maakt dagelijks gebruik en onderhoud veel eenvoudiger.
Gebruikstips: verwerk harde ingrediënten in korte pulsen en laat de motor na zwaardere bewerkingen even rusten om oververhitting te voorkomen. Vul de kom niet altijd tot de rand; een te volle kom leidt tot ongelijkmatige verwerking en kan overmatige vibratie veroorzaken. Voor notenboters begin met grof hakken, voeg eventueel een neutrale olie toe en mix in intervallen om een romige consistentie te bereiken zonder de motor onnodig te belasten. Bewaar de messen droog en controleer regelmatig op eventuele beschadigingen.
Tot slot: vergelijk garantievoorwaarden en serviceopties. Omdat glas kwetsbaarder kan zijn dan kunststof, is het prettig als de leverancier een duidelijke garantie- of vervangingsregeling biedt voor breuk. Voor wie veel en zwaar gaat verwerken is de Cherchie XL een sterke keuze, maar voor incidenteel of licht gebruik zijn lichtere alternatieven eenvoudiger in gebruik en opslag.
De Cherchie Elektrische Hakmolen XL (400W, 3L glazen kom) is een opvallend krachtige en ruime hakmachine die zich richt op thuiskoks met grotere verwerkingsbehoeften. De combinatie van een 400W motor en zes RVS-messen levert uitstekende resultaten bij het maken van pesto, hummus, notenboters en sorbets. De royale 3 liter glazen kom is een sterk pluspunt voor wie eenmaal want veel porties of grotere batchbereidingen wil doen, en het gebruik van BPA-vrij glas zorgt voor vertrouwen in voedselveiligheid en minder geur- en kleurabsorptie.
Er zijn echter ook duidelijke aandachtspunten: het gewicht en de breekbaarheid van de glazen kom maken het apparaat minder mobiel en vereisen zorgvuldige omgang, en op hogere snelheden is de machine relatief luid. Daarnaast had ik graag wat meer accessoires gezien en duidelijke maatmarkeringen op de kom. Voor intensief, professioneel gebruik is de motor geschikt, maar voor incidenteel thuisgebruik kan de grootte en het geluidsniveau als nadelig ervaren worden.
Samengevat is de Cherchie XL een solide, goed presterende hakmolen met professionele capaciteiten voor zijn prijsklasse. Hij is vooral aan te bevelen voor gebruikers die regelmatig grote hoeveelheden of harde ingrediënten willen verwerken en waarde hechten aan een glaswerk kom en betrouwbare snijprestaties. Voor wie lichte of sporadische keukenklussen doet, bieden compactere en stillere modellen mogelijk meer gebruiksgemak. De Cherchie XL scoort sterk op prestaties en capaciteit, met enkele praktische compromissen rond gewicht en accessoires.
Sander is oprichter en eigenaar van hakmolen.com. Vanuit zijn liefde voor koken en praktische keukenhulpjes test hij hakmolens op vermogen, snijresultaat en gebruiksgemak. Hij vertaalt technische details naar heldere tips en eerlijke reviews, zodat je snel de juiste keuze maakt. In zijn eigen keuken draait hij wekelijks pesto, uien en noten fijn en let hij op schoonmaak en veiligheid. Als hij niet test, kookt hij voor vrienden en noteert hij recepten die hakmolens echt nuttig maken.
